Cépage blanc réputé pour sa finesse et sa puissance aromatique, le Chardonnay fait le bonheur des amateurs de vins frais et légers. Bénéficiant d’un élevage classique en cuve, celui-ci entre dans la catégorie des vins qui s’apprécient tous les jours et en toutes occasions. D’une intensité modérée, son nez dégage des arômes typés d’agrumes, de miel, et de pain d’épices. En bouche, l’attaque est fraîche et souple, puis devient ronde et vineuse avec une jolie persistance. Accordez-le à volonté à toutes vos envies de saison : les poissons du lac, les viandes blanches, les volailles et bien sûr, les fromages.
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