Le Sevruga est une variété mythique de la Mer Caspienne. C'est un caviar à la fois fort en caractère et subtil. Sa saveur robuste et équilibrée,
associe des notes salées et de noisettes. Sa texture est délicate, avec des
grains plus petits, offrant une expérience en bouche à la fois crémeuse et
légèrement croquante. Une saveur et expérience atypique dans l’univers des
caviars perses.
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