D’une structure ample et délicate, ce vin élevé plusieurs mois en fûts de chêne après une vinification précise, présente une sublime robe cristalline de couleur jaune, agrémentée de reflets mordorés. Au nez, se distinguent des arômes d’agrumes et de miel, puis des notes briochées qui font elles-mêmes écho à de subtiles saveurs vanillées et toastées. D’une structure très équilibrée entre volume et acidité, ce Clémence Chardonnay vous parle d’harmonie, de finesse, d’élégance. Retrouvez en finale cette longueur propre aux grands vins de terroir. Pour donner à vos plats le moyen de briller longuement dans le regard de vos convives, servez sans hésiter ce vin issu d’un vignoble millénaire avec les crustacés, les poissons de mer ou les viandes blanches au goût délicat. De quoi succomber de plaisir…
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