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Festins Perses - A la table d'une famille iranienne de Leila Heller

62.70 CHF

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Vendu par Payot Libraire
Date de parution : 09.2024
Auteur(s) secondaire(s) : Améline Néreaud, Bahar Tavakolian, Laya Khadjavi
Format : Grand Format
Nombre de pages : 272
Résumé : Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l'eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
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Réf. 001-9781838667375
EAN 9781838667375
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