Ma cuisine aux saveurs libanaises - 48 recettes conviviales, saines & gourmandes de Terroirs du Liban

Date de parution : 09.2024
Auteur(s) secondaire(s) : Pauline Dubois-Platet, Nathalie Carnet
Format : Grand Format
Nombre de pages : 128
Résumé : Elle met à l'honneur les légumes, les graines, herbes et épices, et promet des plats très parfumés. Les recettes de ce livre sont issues de la cuisine traditionnelle ou bien d'inspiration libanaise. L'incontournable et délicieux taboulé côtoie l'épaule d'agneau aux épices amande et fleur d'oranger, les keftas au boeuf, une tarte asperges feta et tahini, sans oublier les douceurs pour accompagner le thé : gâteau de semoule aux pistaches, biscuits fourrés à la figue... Un voyage culinaire dépaysant sous le soleil oriental !