Papouasie nouvelle guinée, Don the Beachcomber 75%

14,00  CHF

Certification | Certification 

 

Couleur
Chocolat noir non conché

Type de production
Grand cru

Origine Fèves
Papouasie nouvelle guinée, Papua Ransiki, la coopérative Ebier Suth (« Unity to Arise »)Cokran

Origine Chocolaterie
Italie, Milan

Arômes et notes

Tropicale : maracujà and mango

Variété de cacao 
Theobroma cacao L, cv. Trinitario. 
Theobroma cacao L, cv. Amelonado.. 

Ingrédients
Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre.

Allergènes
Peut contenir des traces éventuelles de lait, fruits à coque, sésame, gluten et arachide.
 Poids 
50g



Note du chocolatier : Nous avons baptisé cette tablette de chocolat Don the Beachcomber en hommage au pionnier des cocktails Tiki, Donn Beach. au pionnier des cocktails Tiki, Donn Beach. Son esprit novateur a mis les saveurs tropicales et le rhum au premier plan de la mixologie. les saveurs tropicales et le rhum au premier plan de la mixologie. Inspirée par son Inspiré par son héritage, ce bar présente des notes vibrantes de fruits tropicaux, dans le but de mettre le cacao tropical sur le devant de la scène. le cacao tropical sur la carte.

L'artiste derrière la couverture : Beatrice Olimpia BonatoPhotographe et créatrice d'origine italienne basée à Genève, en Suisse.Diplômée de la NABA (New academy of fine arts in Milan) en 2015, j'ai travaillé comme directrice artistique pour la publicité et la mode pendant 9 ans, tout en menant des projets personnels et en collaborant avec d'autres artistes.publicitaire et de mode pendant 9 ans, tout en menant des projets personnels et en collaborant avec des magazines.avec des magazines.Mon approche conceptuelle de la création d'images (statiques et vidéo) exploite différents outils et médias,des appareils de l'an 2000 aux projections en passant par les caméras modernes.Aujourd'hui, j'ai choisi la photographie numérique comme premier moyen d'expression.Mon imagination rappelle une aspiration à la flânerie et une sorte de voyeurisme émotionnel, souvent avec une touche numérique et onirique.numérique et onirique.Traduit avec DeepL.com (version gratuite)


Labels diététique | Dietary labels 





 

Plus d’information
Réf. 25KR-RUVI01
Marque Ruvido
Couleur Default Title
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