Paysages pâtissiers - Pâtisserie végétales inattendues de Andrea Rocagel

Date de parution : 11.2024
Auteur(s) secondaire(s) : Julia Keil, Pierre Hermé
Format : Grand Format
Nombre de pages : 288
Résumé : La pâtisserie végétale et artistique où chaque gâteau devient un tableau. Ce livre est pensé comme un carnet d'inspiration et de couleurs. Les 90 recettes et bases de pâtisserie qui le composent sont simples, faciles à réaliser, à base de produits végétaux, parfois sans gluten et crues, et sont à sublimer selon vos envies. Chaque recette peut être appréciée telle quelle, mais c'est la dernière touche qui lui conférera cette poésie capable de vous transporter ailleurs. Vous êtes libre de l'ajouter ou non, de la modifier ou de la réinventer.