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Pizza mania Naples, Paris, Marseille - Voyager avec les meilleurs pizzaiolos de Roberto Salomone, Alba Pezone

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Vendu par Payot Libraire
Date de parution : 06.2024
Format : Grand Format
Nombre de pages : 368
Résumé : Le livre documentaire indispensable sur un sujet universel : traditionnelle ou contemporaine, on aime tous la pizza ! - Alba Pezone plume gourmet napolitaine Roberto Salomone photographe tout terrain. - 110 recettes de pizze maison à partager (ou pas) et autres mets entre deux pizze. - 25 Pizzaioli de Naples, Marseille et Paris 25 qui font la pizza d'aujourd'hui (d'hier et de demain). - Les bons produits de la côte amalfitaine et sorrentine. - Qu'est-ce que la pizza ? en 50 000 mots et 400 photos.
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Réf. 001-9791040116110
EAN 9791040116110
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