Qui nourrira la Suisse demain ? - Enquête sur la relève paysanne - Les Explorations de Nina Schretr, Véronique Zbinden,

Date de parution : 06.2024
Auteur(s) secondaire(s) : Blaise Hofmann
Format : Grand format
Nombre de pages : 0
Résumé : En 2040, la moitié des chefs d’exploitations agricoles de Suisse seront à la retraite. Ces vingt dernières années, trois fermes ont mis la clé sous la porte chaque jour. Dans ce pays si attaché à ses terroirs et ses paysans, c’est une révolution qui se joue à bas bruit.

D’un côté, des exploitations de plus en plus extensives, favorisées par un droit qui rend ardue l’accession aux terrains. De l’autre, l’engouement pour le retour à la terre et le circuit court favorise de nouveaux modèles, plus intégrés, plus locaux, plus bio. Le paradoxe est vivace.

Les éleveurs, arboriculteurs, maraîchers, cultivateurs et paysans sont au cœur de cette enquête. Sont-ils destinés à disparaître, remplacés par des robots ou des néo-ruraux ? Heidi.news a plongé dans la Suisse agricole, humé le foin et le sens du vent, pour comprendre qui nous nourrira demain.