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Recettes au siphon de Bérengère Abraham, Olivier Ploton

20.00 CHF

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Vendu par Payot Libraire
Date de parution : 01.2022
Format : Grand Format
Nombre de pages : 255
Résumé : Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon : - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l'avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras... - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d'oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada... .
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Réf. 001-9782036014770
EAN 9782036014770
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