Sur la route des vins - Le guide de l'oenotourisme en France de Jocelyne Barthel, Marie-Louise Banyols, Mathieu Persar

Date de parution : 10.2024
Auteur(s) secondaire(s) : Collectif
Format : Grand Format
Nombre de pages : 380
Résumé : A la fois guide de voyage, guide d'achat et encyclopédie du vin, ce livre vous accompagnera dans tous vos périples à travers les vignobles de France, pour une journée, un weekend ou un long séjour. 40 itinéraires à travers les régions viticoles de France chaque circuit permet d'alterner entre visite de vignobles et découverte des richesses patrimoniales, naturelles et touristiques de la région. Des informations historiques, géographiques et vinicoles pour comprendre les spécificités de chaque région. 600 adresses de producteurs (domaines, coopératives et négociants) indiquées au fil des étapes, qui privilégient la qualité et la régularité des productions. Un chapitre complet pour savoir comment choisir, acheter, conserver et servir le vin, ainsi que toutes les connaissances de base sur les cépages, la culture de la vigne et l'élaboration du vin.