À propos de Aux Mille Pins - Thés du Japon

Les thés du Japon, du champ à la tasse..

La Maison de thé Aux Mille Pins sélectionne elle-même les thés et ustensiles auprès de producteurs indépendants et d'artisans du Japon, selon un circuit court :

• thés verts et torréfiés en feuilles
• thé en poudre matcha
• kyusu, la théière japonaise
• bols, tasses en céramique
• chasen et accessoires du thé

Emiko Okamoto est certifiée Japanese Tea Advisor auprès de la Nihoncha Instructor Association. En 2016 elle est désignée Ambassadrice du thé japonais pour la Suisse.

Sa mission est de transmettre et développer la connaissance et l'appréciation du thé japonais aux vertus, aux goûts et à l'histoire uniques. Elle propose la dégustation à la fois du thé en feuilles (sencha), à l'aide du kyūsu, la théière japonaise authentique, et du thé en poudre (matcha), fouetté à l'aide du chasen, le fouet en bambou.

Elle démontre les gestes simples et précis afin de préparer le thé japonais au quotidien et s’offrir des précieux moments d'évasion, de convivialité et de bien-être.

La maison de thé ambulante Aux Mille Pins a servi le thé à la Fondation Baur, Musée des Arts d’Extrême-Orient et au Musée d'Ethnographie (MEG) de Genève, au Bernisches Historisches Museum de Bern, à la Maison d'Ailleurs d'Yverdon, à la Radio Télévision Suisse, au Musée Olympique de Lausanne.

Appelez-nous ! Ecrivez-nous !