Guide des champignons médicinaux - Les 30 champignons incontournables, leurs bienfaits sur la santé et le bien-être de G

Date de parution : 03.2025
Auteur(s) secondaire(s) : Guillaume Eyssartier, Alix Lefief
Format : Grand Format
Nombre de pages : 224
Résumé : Prisés depuis des millénaires par les médecines orientales, les champignons sont, grâce à leurs nombreuses propriétés thérapeutiques, de précieux alliés pour une vie en pleine forme. Guillaume E. Lopez, alias @zenno.nature, mycologue et naturopathe, a interrogé des chercheurs taïwanais et japonais, sillonné les étals des marchés nippons et parcouru les forêts françaises : études scientifiques à l'appui, il présente dans ce guide tous les bienfaits des champignons sur notre santé et notre bien-être. Un guide de référence qui permet de gagner en longévité, vitalité et immunité. Les nombreux pouvoirs cachés des champignons : Apprendre à cueillir et à utiliser les champignons médicinaux, découvrir leurs principales molécules actives, bien choisir ses compléments alimentaires à base de champignons, concocter ses préparations maison. Tout ce qu'il faut pour maîtriser la mycothérapie. Les 30 champignons médicinaux incontournables : de l'Héricium, le booster de nos neurones, au Champignon noir, le tonique fluidifiant, en passant lar le Reishi, la fontaine de jouvence, ou au Polypore soufré, le gardien du microbiome, l'auteur présente les champignons essentiels à notre santé et à notre bien-être que l'on peut pour la plupart facilement cueillir dans nos régions. De A à Z, une fiche détaillée par champignon : retrouver les informations essentielles et les clés d'identification (nom vernaculaire, nom latin, propriétés médicinales, principaux usages, précautions d'utilisation et conseils de cueillette) pour bénéficier de tous les bienfaits des champignons au quotidien.